사돈집의 입구 간판,, 화려한 인테리어가 있는건 아니다.
싱싱한 말고기,, 말고기라는 사실을 알지 못하고 먹었다면 몰랐을지도 모를일이다. 비린내가 하나도 없다니,,
사돈집 최고의 메뉴는 뭐니뭐니 해도 육회무침이 아닐까 한다. 맛좋은 말고기 육회를 시원한 배와 함께 비벼 먹는 느낌이란 참으로 일품이었다. 역시나 비린내난 하나도 없는 단백함에 배의 시원함이 더해져 입맛을 돋구는 그런 느낌이랄까..
말고기도 다른 가축의 요리처럼 종류가 다양하다. 이 것은 말고기 갈비탕,, 갈비탕은 말고기 특유의 향이 맛이 나는 편이라서 비위가 약한 사람은 피하는 것이 좋을듯 하다. 말고기 특유의 향과 냄새를 느껴보고 싶은 사람이라면 반드시 도전해봐야 할 메뉴이기도 하다.
말고기 조림,, 위에 설명한 갈비탕과 비슷한 느낌이다.
사돈집 또 하나의 명품은 말고기 스테이크 이다. 이 것 또한 말고기 인줄 몰랐다면 소나 돼지정도로 생각했을 정도로 비린내가 전혀없다. 연하면서도 조금은 쫄깃한 육질이 살아있는 스테이크 요리..
말 불고기와 내장요리도 나오고..
말고기와 함께 먹을 신선한 반찬들도 상을 한가득 채운다.
말고기 샤브샤브는 다른 샤브샤브와 조금 다르게 먹는다. 야채를 먼저 넣는 것 까지는 같지만 고기를 먹고 국수와 만두를 넣는것이 아니라 국수와 만두를 먼저넣어두고 말고기를 넣어서 먹어야 한다고 한다. 먹는데 정신이 없어서 정확한 설명이 기억나지는 않지만 고기가 질겨지는 것과 관계가 있다는 것은 어렴풋이 떠오른다.
끝으로, 디저트 한잔.. 말 엑기스 일까??
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바람될래 2009/11/06 11:49 Modify/Delete Reply Address
말요리는 그닥..ㅎㅎ
멀티라이프 2009/11/06 12:22 Modify/Delete Address
저도 그닥...
다른분들도 그닥..
이러다가 직접 맛을보니 그게 아니더라구요 ㅎㅎ
크아알 2009/11/16 02:16 Modify/Delete Reply Address
메뉴 가격은 얼마정도 하나요??
이번에 한번가보려구요 ㅋㅋ
멀티라이프 2009/11/16 11:18 Modify/Delete Address
아핫~ 메뉴를 찍어둔 사진을 한번 찾아봐야겠네요..
비싸지는 않았던 것 같아요..
부담없이 먹을 수 있는 가격대였거든요.
악의축 2009/12/10 16:15 Modify/Delete Reply Address
개인적으로 말고기를 한번 먹어보고싶었는데 기회가 없네요..헐..
말뼈간 가루 먹으면 그렇게 좋다던데..
ed hardy 2011/02/11 10:33 Modify/Delete Reply Address
어랭이는 얼마든지 잡을 수 있는데 만드는게 문제죠.ㅋㅋ
신뿡 2011/08/10 23:04 Modify/Delete Reply Address
제주말고기 기대했는데.
불친절하고 다음메뉴까지 기다리는데
넘오래 기다려 실망.맛은 별로 모르겠어요.
개인적인 생각으론 추천하고 싶지않음,
중요한건 사진과 차이가남.